Ganz vorsichtig kommt der Frühling ins Ruhrgebiet.

Hier nun endlich unser Familienrezept für den Hunger, der plötzlich da ist und keine Zeit für große Schnibbelei ist.

Scharfe Nudeln

 

  Hier das Rezept:  

  es gilt für eine Portion, kann für größere Mengen vervielfacht werden

1. 1 Person: 70 g Eiernudeln             Nach Anleitung kochen
2.               70 g Rahmspinat           
3.                 1   Messerspitze Sambal Olek dazugeben                              
4.  Rahmspinat mit Sambal Olek kurz in der Mikrowelle bei 600 Watt erhitzen (rund 2,5  Minuten), dabei abdecken

     5. Die Nudeln abgiessen, unter den Spinat rühren und geniessen.

   Die Schärfe kann durch die weitere Zugabe von Sambal Olek verstärkt werden.

 
 

 

 

Die ersten Reaktionen

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